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ACEROLA / CEREJA-DAS-ANTILHAS
Origem: América Central.
Frutificação: 3 a 4 vezes por ano.
Arbusto de até 5 metros de altura, bem copado, com folhas pequenas e de formato variável e elíptico-lanceoladas. Flores de pétalas cor-de-rosa e fimbriadas, reunidas em inflorescências cimosas com 3 a 5 flores. Fruto tipo drupa, arredondado, pequeno, de até 10 gramas de peso de 1 a 3 centímetros de diâmetro, de cor vermelha quando maduro. Polpa carnosa, comestível, macia e ácida, apresentando um núcleo central duro, provido de 3 sementes. No Brasil, é cultivada em quase todo o país, tendo sido primeiramente introduzida nas regiões Nordeste e Norte.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 67 g (1/2 copo = 200ml)
| Quantidade por Porção |
% VD (*) |
| Valor Energético |
18,8 Kcal = 78,8 Kj |
1 |
| Carboidratos |
3,4 g |
1 |
| Proteínas |
1,3 g |
2 |
| Gorduras Totais |
0,0 g |
0 |
| Gorduras Satur. |
0,0 g |
0 |
| Gorduras Trans. |
0,0 g |
0 |
| Fibra Alimentar |
0,7 g |
3 |
| Cálcio |
6,0 mg |
1 |
| Ferro |
0,1 mg |
1 |
| Sódio |
6,7 g |
0 |
| Fósforo |
10,9 g |
2 |
| Vitamina A |
0,1005 g |
0 |
| Vitamina B1 |
0,0536 mg
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4 |
| Vitamina B2 |
0,0201 mg |
2 |
| Niacina |
nd |
0 |
| Vitamina C |
670 mg |
1.489 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.500 Kcal ou 8.400 Kj seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
*ND = Não Disponivel
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