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COCO VERDE
Origem: Não disponível
Frutificação: Não disponível
O valor nutritivo do coco varia de acordo com seu estado de maturação, apresentando de maneira geral bom teor de sais minerais (Potássio, Sódio, Fósforo e Cloro), e fibras, importantes para o estímulo da atividade intestinal.
O coco realça o sabor dos alimentos, sendo excelente no preparo de bebidas, pratos doces e salgados, substituindo com vantagem nozes e amêndoas nos diferentes tipos de receitas. O coco verde, encontrado em praias, possui maior quantidade de líquido que o maduro e tem polpa tenra, sendo muito apreciado como bebida e no preparo de cocadas moles Cem gramas de coco maduro fornecem 266 calorias e 100 gramas de água de coco 22 calorias.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 67 g (1/2 copo = 200ml)
| Quantidade por Porção |
% VD (*) |
| Valor Energético |
198,3 Kcal = 832,9 Kj |
10 |
| Carboidratos |
nd |
0 |
| Proteínas |
2,3 g |
3 |
| Gorduras Totais |
nd |
0 |
| Gorduras Satur. |
nd |
0 |
| Gorduras Trans. |
0,0 g |
0 |
| Fibra Alimentar |
nd |
0 |
| Cálcio |
8,7 mg |
1 |
| Ferro |
1,2 mg |
9 |
| Sódio |
nd |
0 |
| Fósforo |
55,6 mg |
8 |
| Vitamina A |
0 g |
0 |
| Vitamina B1 |
0,0268 mg
|
2 |
| Vitamina B2 |
0,0201 mg |
2 |
| Niacina |
nd |
0 |
| Vitamina C |
2,68 mg |
6 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.500 Kcal ou 8.400 Kj seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
*ND = Não Disponivel
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