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LIMÃO (Rutaceae)
Origem: Ásia.
Frutificação: durante o ano todo.
Espécie que engloba variedades ácidas ou falsos limões, como o galego e o tahiti, variedades doces ou sem ácido, como a lim-da-pérsia e a lima-de-umbigo. Árvore de até 4 metros de altura, com ramos curtos e espinhos curtos e agudos(sem espinhos na variedade tahiti) e brotos novos de coloração verde-pálida. Flores brancas, reunidas em inflorescência com 2 a 20 flores, cada uma com 20 a 25 estames, ovário com 10 a 13 locos. Fruto tipo baga, que por suas características recebe o nome de hesperídio, com endocarpo membranoso com tricomas cheios de suco(parte comestível), ácido, de cor esverdeada, casca fina, verde-amarelada(grossa e verde na variedade tahiti), e sementes pequenas, ovais(sem sementes na variedade tahiti).
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 67 g (1/2 copo = 200ml)
| Quantidade por Porção |
% VD (*) |
| Valor Energético |
18,8 Kcal = 78,8 Kj |
1 |
| Carboidratos |
6,0 g |
2 |
| Proteínas |
0,7 g |
1 |
| Gorduras Totais |
0,4 g |
1 |
| Gorduras Satur. |
0,0 g |
0 |
| Gorduras Trans. |
0,0 g |
0 |
| Fibra Alimentar |
nd |
0 |
| Cálcio |
27,5 mg |
3 |
| Ferro |
0,5 mg |
4 |
| Sódio |
nd |
0 |
| Fósforo |
10,1 g |
1 |
| Vitamina A |
1,675 g |
0 |
| Vitamina B1 |
0,0402 mg
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3 |
| Vitamina B2 |
0,0402 mg |
3 |
| Niacina |
0,201 mg |
1 |
| Vitamina C |
20,234 mg |
45 |
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.500 Kcal ou 8.400 Kj seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
*ND = Não Disponivel
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